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材料
! W2 D$ r# M8 stvb now,tvbnow,bttvb可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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6 ]$ ^/ S6 f. w做法
& V6 B' C* N' ]' n" [& lwww3.tvboxnow.com1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 I8 L% a( j8 g, `5 T8 n7 @
/ s2 B& ~9 e+ B: j: }1 B5 R3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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7 d' F( e9 ^: M3 v5 [公仔箱論壇4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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# @3 \( D8 O2 C) ~5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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大蒜價錢略貴，可以大葱代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P, y d: Z; J
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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