[中式食譜] 當歸百里蝦

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% q/ t8 t/ X, Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。www3.tvboxnow.com: G# a) V- U: O0 |- V+ {+ r

2 b9 T( @, ^- }6 Utvb now,tvbnow,bttvb福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
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1 C6 z) l+ X; @; D做法公仔箱論壇3 }+ U: K8 f8 Q, |
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1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。www3.tvboxnow.com! B# }+ B% Q7 B6 e( K

8 B0 G5 l1 ]* Ftvb now,tvbnow,bttvb2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
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8 y% k/ J$ S* p, W; W3將蝦子泡入做法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。