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材料：
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; T5 ^! C/ N/ s4 S蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。
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調味料：
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富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。 tvb now,tvbnow,bttvb# b& ~9 m) ^! `& d, w: B
) n2 Y. |: Q6 W; z( s ?6 {3 {6 T公仔箱論壇作法：4 L H# ~- Y. {6 F5 N" B( P% I
9 l7 s: ?' D8 n# s- v0 r8 P# K0 B1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。
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9 O/ P4 W7 ?! \www3.tvboxnow.com2 將其他材料排蕎麥麵上。 tvb now,tvbnow,bttvb4 z. i& d/ c, T& n) B- [& C* N
) n5 K% b, Z7 `! v5 x9 |www3.tvboxnow.com3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。
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★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。
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★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k9 q0 Z5 o2 d; T4 K8 r
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發表於 2009-9-25 04:20 PM
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