[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
1 g& d, [0 C* e公仔箱論壇牛腩十六公仔箱論壇' w" q$ \7 E: A& C8 Q
上海鴨腎乾二個公仔箱論壇, @  A& x8 N5 X* X( b- X
乾頭三粒(切碎)www3.tvboxnow.com: }0 N5 q, |4 A
蒜頭八粒(切碎)公仔箱論壇7 h* k) x9 d$ G) ?% z. O
生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S- [) h* j. O0 r' t$ |2 w
香三棵(切段)
- L' {, `4 X& Z6 p& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X3 g5 _* i- H4 b$ @9 _. F' T公仔箱論壇【調味料】
% m5 O$ Z4 C. O+ rtvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙
3 C' \$ u6 O8 f2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
" i7 `  Q. h6 D. T5 N& Kwww3.tvboxnow.com蠔油半茶匙
; l: i3 s7 j$ f+ Swww3.tvboxnow.com幼鹽半茶匙
  W1 n. d2 [' ~* O5 W+ \+ e黃糖粉一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 ^% Y6 K8 Q& c  E7 y
生油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. X/ R8 {/ P( c3 {
紹酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* c- |# @' O% o7 V2 R3 ~
清水二杯# V9 f& F- D. j& d, h1 i3 y
汁一茶匙半
/ T! v; n9 O  C- p( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com. w( n1 \# O' ], s: D5 C. ?
【做法】
* R, R, e/ a  F- z( `' I6 c(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
1 j1 n8 L: _: G3 [) d公仔箱論壇(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。tvb now,tvbnow,bttvb9 o! p+ @; @: G- D( |5 u
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
0 T# ^7 k! x6 B9 E+ y) u0 o8 e(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。