材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。! i' M3 q2 {+ j8 w. h# ~4 w6 E4 l
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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; I- R# k3 K+ N$ p. X2 h* q4 jwww3.tvboxnow.com 3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。tvb now,tvbnow,bttvb* }" n5 W" Y5 i+ b% {5 d
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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5 M1 m: j7 i+ e/ J" d. twww3.tvboxnow.com 半只鸡，切块和洗干净公仔箱論壇% l/ D" Q1 G2 j) j! k3 l5 \1 s
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我用了半包榨菜和4粒红枣www3.tvboxnow.com, v. k% L _' Z) _
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把所有材料都放进碗里公仔箱論壇4 I1 b3 j! {$ D# G* L* T. ^
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, Z1 V- [8 L2 v0 _. }www3.tvboxnow.com 加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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發表於 2009-9-28 01:55 AM
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