糖醋上素 ( 素糖醋排骨 )
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材料 INGREDIENT
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3 F- I, F: J: t; N8 |www3.tvboxnow.com油條----------------- 1條 / S" ~$ q! g. E4 E n7 ^
蓮藕--------------- 1小節 0 ?8 P$ s4 `; F
0 j# { m0 l) ^2 L7 t配料：
3 V$ R8 ?' p) ?$ p6 \! l, {2 ?tvb now,tvbnow,bttvb7 O2 `. U. _6 i: `- x6 f
青椒----------------- 半個
) S' u0 \' }- a, b* Awww3.tvboxnow.com鳳梨------------------ 1片
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6 M8 h' D8 ^# f8 F; |3 z, B( ltvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉：
; J$ Z7 d' [& M6 E1 n2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉------------------- 2/3碗 公仔箱論壇( F8 I3 j0 Q) j$ ~, a
地瓜粉----------------- 1/3碗 www3.tvboxnow.com! d9 n/ y: B9 A9 R0 C
水---------------------- 1碗
v- K: P# {2 z& N( f! p油-------------------- 1湯匙
/ c0 N% R1 x K% E, R5 p發粉------------------ 1小匙
7 g& C6 X+ Z+ X7 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {# o+ q. `! r$ d) R2 B
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調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb8 F, h: M+ R+ s7 M6 @* `. l/ ]
Y V# Q. ?; }. G6 w; a* ~9 w' w# o油------------------ 1/2湯匙
& I9 n. C: y, Z- v公仔箱論壇番茄醬---------------- 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* v# o' Q; o9 S8 `/ a
糖----------------- 2湯匙 公仔箱論壇+ F* X5 ~+ X/ z7 e$ T+ Q8 o
白醋------------- 1/2湯匙
( q$ v8 X' w# n7 F4 U2 g% w水------------------ 1/2碗
! [$ ~- S% H9 b. T3 S4 C' d3 iwww3.tvboxnow.com鹽------------------- 少許
1 `$ N' O# c8 L' N+ v3 j0 Wtvb now,tvbnow,bttvb% a% a2 B" u1 d' {' f% k3 d" i2 \
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太白粉水----------------- 1/2湯匙
7 s- C! S) i' @3 v香油--------------- l小匙tvb now,tvbnow,bttvb# z- E" k4 f9 B
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作法 METHODS. a) Q5 J: o: N& K" ?" \, U) l
( d2 E- v) b, Gwww3.tvboxnow.com1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
! {: i J0 P# J0 |$ P6 ~* D# v 中火炸酥，撈起。 . u8 J2 d) ]# z
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
' j5 S/ a7 Y8 |, y/ v e5 W公仔箱論壇 數下即可，淋上香油起鍋。
- A5 H8 w: {* A( ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }3 R. U }$ o1 G# [9 u
美食小技巧 TIPS 公仔箱論壇$ J! [8 o, o8 M
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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