[中式食譜] 醬淋魚片

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 K5 ?" P5 N! q

) L$ x' Q5 E; ]# \7 ltvb now,tvbnow,bttvb鯛魚肉 1塊公仔箱論壇: I! i3 Z0 m* _' y: B
公仔箱論壇& m" T2 W9 j' d1 i4 i6 ^+ R& Z& ]
【調 味 料】) H4 x( {6 K7 m3 Y4 D

5 m/ t4 k% i1 h* K" D$ n4 M- btvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/6小匙
6 [  q9 F1 J- Y% I% R4 D* n/ X白胡椒粉 1/6小匙$ X; I% d4 @  B; Z( N
太白粉 1小匙% \  _; T8 o$ q( E+ [
料酒 1小匙
6 K5 v* j/ U8 Q5 |$ ~0 @6 g4 itvb now,tvbnow,bttvb
7 {* K9 S/ Z. q6 }7 MB.薑汁麻醬 3大匙
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& H7 H4 Y0 J5 Z' o! i) [+ U+ vwww3.tvboxnow.com【做　 法】
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1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。www3.tvboxnow.com. Q. k0 f- \5 y

( i( O$ f8 O9 k- {( J2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。