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材料：' c+ }7 Y- l% m8 O! K/ l
蓮藕片1/2 節、3 ]- p9 P' k, F3 q: g; i
乾辣椒段1/2 條、
! }/ ~1 _+ S2 f富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、
- T. i2 V$ t: v9 x; l竹葉1葉、8 b! c& T6 ~% M/ c! i
白醋1大匙。
2 q2 N% @' [0 t- I; c1 ^8 A: \: mtvb now,tvbnow,bttvb
; F$ Q4 I9 @9 {3 m0 T% h調味料：
6 x- n/ {' r- R0 b9 [+ i白醋1小匙、公仔箱論壇/ _) B8 ]! q1 e0 g" U
砂糖1/2 小匙、tvb now,tvbnow,bttvb* \5 T& K; `; n! T
味霖1小匙、
3 |2 d4 W# L1 f9 f8 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8 小匙。
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作法：
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9 v# `" e& `: x8 A6 }* f" i/ ^+ b$ O1 ]9 d公仔箱論壇1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。" a: \1 U. Z* R8 W4 p4 C. I9 ]; O8 M
6 I* B* E% D6 A9 v2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb: t4 p2 r! @% S& K) Y9 z1 ^
公仔箱論壇. |# U8 ~5 ~! ?
3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j" a0 B" q& F @% G; J6 O6 ?
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★這道菜保存方便。tvb now,tvbnow,bttvb# r3 B8 v, H5 ?: ?- w3 c& N
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★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb+ j. ` N! N; Q- A' Y- R* x
, f& ]% p: ?8 {& \ c7 v3 p- x★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。 |
發表於 2009-9-28 09:37 AM
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