[中式食譜] 搾菜碎米雞

donedone

所需材料：
: o! Y7 a# u4 G. e雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒
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調味料：
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8 f" l! Z. H9 P7 w5 V) X醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清* D% w; S0 I2 i) W+ v

3 C' L. V9 o7 n- \www3.tvboxnow.com做法：
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, R. z, g( p3 X' i( q$ F1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。www3.tvboxnow.com' B0 F: n# ~+ [1 Q9 U0 \9 Z8 H1 J
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2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 R7 B/ U) N" h- z9 G3 H) f

+ J. K$ N- l) {+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  i8 c3 G* ~# b7 P) n8 T7 w! m

3 o3 |9 X$ [$ t' g8 s; F公仔箱論壇4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。