[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 ) tvb now,tvbnow,bttvb( {& h* Y1 H% _! ^
/ N2 {4 F4 W' J: ]. ~2 K

: d$ e# q" s" b+ i公仔箱論壇材料  INGREDIENT
( W/ C+ e8 `7 I9 v; u
' H  T9 D+ I: G1 r2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包---------------- 300公克 公仔箱論壇8 f; U) f. c4 ]6 O2 r
紫菜片------------------- 1張
* {1 Y4 t5 T$ x/ h1 \2 M& B  S公仔箱論壇豆皮----------------------- 1張
5 I/ `2 x" |# H4 @. u% nwww3.tvboxnow.com麵糊：
# r6 w; X3 U5 O: T麵粉-------------------- 1湯匙   L0 Z; R2 \( X1 {7 O& N
水 -------------------- 1湯匙
& ?) X2 d, `0 k: X- i* Z5 ^4 u
. C. y* x$ B' Q9 Q公仔箱論壇www3.tvboxnow.com  N: T5 z1 H, m
調味料  SAUCE
4 a* p, G; [/ @9 [) Ztvb now,tvbnow,bttvb1 T! b3 ]5 t6 B5 ~- T/ p
醬油膏------------- 1/2湯匙
+ C0 `% \6 J3 L& c" O2 s+ f2 S5 Q鹽-------------------- 1/2小匙 www3.tvboxnow.com5 \0 s/ `; ], Y7 p5 g( M& D
五香粉------------- 1/2小匙
* G) [( r/ _2 g1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒------------- 1/2小匙
) Z) j7 _8 f, N# K. [' Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉---------------- 1湯匙 公仔箱論壇6 \' x3 G6 R. i& m8 J( M
奶粉------------------- 1湯匙
. N! Y* ~% D% W# T* x: C/ j1 f
0 |8 L8 y! Z4 Z7 dtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com4 H9 X( n; W8 q% Y$ s. u$ H) J
作法  METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W  T$ G- w3 R* ^2 U2 M0 o

1 c9 K5 G, X7 l3 f1 U9 w9 ~公仔箱論壇1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
0 k/ P5 d8 u% E( f& A; `) I% }公仔箱論壇: u( a! x/ J! i+ E4 I3 `
2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，www3.tvboxnow.com3 j. D7 A$ S: ~/ `# k. g0 Y4 {, @  [
     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
2 U$ q& R- D: b! ^0 \4 C    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
& b. n% l8 x* a( S) ~8 _0 t. p, }! _www3.tvboxnow.com; B* }5 I1 ^2 m1 V9 n& s+ g1 D
‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著