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[甜品] 冰酒冰皮月餅

       
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材料tvb now,tvbnow,bttvb& w; r" E  s% }, {- E" v' p( g
糯米粉 40克、粘米粉 40克、麪粉 20克、糖 35克、奶 200毫升、煉奶 4湯匙、油 4湯匙、糕粉適量、冰酒 3湯匙、雜錦餡料 200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w* S2 v6 p/ |+ t! u8 |

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做法
5 m) g! B& ?4 \  B  p' h6 m0 b" [公仔箱論壇1.將麪粉、粘米粉和糯米粉放入大碗拌勻,然後加油、煉奶、糖和奶拌勻至完全混合,倒入平底不銹鋼兜,包上微波爐保鮮紙,放入鑊隔水蒸 10至15分鐘或至透明。
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2.將熟粉糰趁熱搓勻待凉,放入雪櫃雪 2小時,取出壓平,加冰酒,邊加入適量糕粉邊搓至滑身,然後切成 8份,取1份小糰壓平,釀入約 25克餡料搓圓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [# K( R6 o- e2 F: m( t# x! y, G' p

' N. J9 \* g: b1 T0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放入餅模,壓出月餅,放入雪櫃雪一晚效果更佳。 公仔箱論壇% F/ Q. T. S, ]3 |5 U. R, ]' w; ?

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糕粉可以自家製,做法是將糯米粉放入鑊,以細火烘至啞色便可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j. a1 Q7 [2 m4 p4 W
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