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沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻(拂勻)、油適量7 f0 j$ b* T) E% M1 L
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做法公仔箱論壇4 ]: l# L( J) n. z: w! y9 o% e
1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋,用中火煮熱後離火。
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2.將朱古力碎倒入攪拌機內,加(1)打勻,再加蛋黃及橙酒打至均勻,倒在已鋪上錫紙的焗盤上,放入冰格雪至實身,取出切成半吋條狀。1 W2 u2 N7 x$ \) W8 B* y+ e" B
( p! r# f1 c' ^0 E# j3 l. Y% n% Uwww3.tvboxnow.com3.在春卷皮上塗上蛋漿,放上一條朱古力條後捲起成筒狀,放入雪櫃雪 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?$ V' P+ @# Z# c
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4.燒滾油至 175℃,放入春卷炸至金黃色,取出瀝乾油即可。公仔箱論壇9 |* }! A$ k+ c% [
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4 D; I" ^) {2 B8 Y: W+ O5 X# ~www3.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F2 z3 U( o" ~: a- y% B
要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸,要分幾次炸,這樣炸起效果特別金黃。www3.tvboxnow.com# q9 b/ W5 s# K- n+ S
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