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材料% D- p# T7 |1 K$ @
熟蛋 2隻(切薄片)、洋葱 1/2杯(切幼粒)、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量0 h/ M& ?3 j# n# f
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& D% o' }5 }/ U3 Qwww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \! `. d$ R0 k, d4 E; V
1.開中火燒熱鑊,下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身,加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘,再加碎牛肉炒熟。( k# ^. G" D' }0 b4 k9 o, m
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2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻,煮約5分鐘至肉汁略收乾,盛起待用。
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+ r- d/ n0 W& A5 H/ `3.將酥皮解凍後切成 6件,將酥皮搓開,將碗吸上酥皮,裁出約 6吋大的圓形皮。
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4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上,用少許水沾在酥皮圍邊,摺成半月形,然後掃上蛋漿,放上已鋪上錫紙的焗盤上。
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7 w. [: J u; k4 Mwww3.tvboxnow.com5.預熱焗爐至 180℃,放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d) }% A4 D! s
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9 ~4 [0 [; Z! v! F% } e* O, k如果家中沒有焗爐,用 175℃油來炸至兩面金黃也可。
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