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# }7 M4 L6 r& x4 i材料:
" L7 l& t! d! g/ j牛肉 600克(切粒)、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個(切粒)、紅蘿蔔 1條(切角)、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 5 q: o( k5 M7 ^ n: m9 c
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調味料
" ~- ^# e, @( |; J7 e4 p9 I7 A公仔箱論壇牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
% O, _- K x, R3 J: r; [6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- f3 `2 `! T# R4 }; z3 f
+ D) \8 N, n" y1 d9 R公仔箱論壇做法:
! z c* J1 _( t! o公仔箱論壇1.起鑊加兩湯匙油,將薯仔表面煎至金黃。
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2.再起鑊加少許油,用中火爆香牛肉粒,加少許鹽及胡椒粉調味,再加蒜茸炒勻後盛起。公仔箱論壇, z! n' `% v3 e# B7 C
6 R+ r) d9 k( e' J3 S# itvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加牛油,將洋葱粒炒至焦黃,加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。tvb now,tvbnow,bttvb \; P# k2 e5 D
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4.然後轉放入大鍋,加適量熱水冚過面,用大火煮5分鐘,將蘋果去皮後即時刨入鍋,再加即溶咖啡粉拌勻,煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o Y& l% N; e9 g
% ]/ E# I: H; y1 q& D# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
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6.將飯放上碟,旁邊放咖喱,在飯面放福神漬即可。
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洋葱的辣味經加熱後會蒸發,變成丙基硫醇,將洋葱炒到焦黃,可令咖喱更甜。
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