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' T! v6 U/ z" u9 G) C! p& R) zwww3.tvboxnow.com材料：; L: h" C% i6 c) ~8 @+ w
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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2 m7 h4 E4 @" U4 ?www3.tvboxnow.com調味料
+ b4 p8 l. B) P1 u. O公仔箱論壇牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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8 @$ z o6 i3 c1 y( }公仔箱論壇做法：www3.tvboxnow.com2 E7 ~6 y B5 W- Z( K
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。公仔箱論壇0 M* B. W, F' [8 g
% t; f2 M) y0 t+ ^+ L+ {www3.tvboxnow.com2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
3 c; B. {+ @$ q- }" c5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z! M# J8 q" j! [& A3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
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; F1 ~) e' P) L5 \! W4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。www3.tvboxnow.com b+ w5 w! z5 H5 B
, W I. m6 o$ r% b% ?www3.tvboxnow.com6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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