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材料
8 D3 n' c% E' J+ X, R: Jtvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量公仔箱論壇/ G' H. B& s. P
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做法
i) m3 n( r4 l9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。
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& Z" k/ \' |6 P$ G/ ?2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。2 k/ E$ [/ t; _0 E" q
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3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。 公仔箱論壇& X" Z/ m" ]# J) ?& X+ ]5 \
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貼士
' ?4 B0 N8 Z' V8 z! v0 b) O4 Y+ S9 ttvb now,tvbnow,bttvb醃肉時加少許油，可使肉質更滑。
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發表於 2009-10-2 01:18 PM
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