栗子紫圓0 ~ p0 N, ?' {
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材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V6 H. a+ I' }5 {
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紫圓----------------- 3條 (180公克)
* _* W r, L& u7 Q- U/ [www3.tvboxnow.com栗子----------------- 12粒 (60公克) tvb now,tvbnow,bttvb. H( O5 n8 }4 w0 g+ t; g" n
青江菜-------------- 8棵 (150公克)
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7 x' [' i; s, j5 i調味料 SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b# y" `/ e1 C4 ^( \+ g
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油-------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s( j5 Z6 ^* ^8 o' L) Z8 I5 C
薑末----------------- 1小匙
% a {/ z9 K1 `! y高湯--------------- 1 1/2碗 " t5 E5 J+ U- f& M
醬油--------------- 1/2湯匙 7 l9 V$ M# c& T, Z* j( L
醬油膏-------------- 1湯匙 公仔箱論壇) d3 q1 g4 \. ~& m8 ^7 w3 w
糖------------------ 1/2湯匙
5 F' c; i# `" a3 Z% {胡椒粉---------------- 少許
( I! s S; a' O; Y# \$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 q% p; f8 ^: q i9 V# A3 i( f; X
' l' s" L. B8 j: n( Z作法 METHODS- z+ M+ v) |, m/ D' N6 |$ s2 [* z; T
$ m0 r e' q9 z% _0 l3 A# s2 xwww3.tvboxnow.com1. 紫圓作好1條切四段。 www3.tvboxnow.com4 o5 W/ f! q. q, v
2. 油鍋燒至中溫，放入紫圓中火炸呈金黃色，撈出。
; O& G3 Y% O( S! ~/ gtvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋內留油1湯匙，先放入薑末炒香，再入紫圓栗子及調味料，同燒至湯汁餘半碗，加太白粉水勾芡
* G" E. W( b* S- c( |% }+ L( }9 ?7 H公仔箱論壇 及淋上香油起鍋盛於盤中。 3 P2 l2 F& ^, q
4. 青江菜炒好圍邊或舖於盤底亦可，加上青江菜好看，亦增加價值感。
1 z* f; X0 C5 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j5 r: X/ _5 E" ~& M% `4 P
, q9 \2 y, l# p美食小技巧 TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t5 p' ~. s% @& ^
$ U2 }4 ]. { J& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 栗子煮法：
6 k% ?4 b/ T' P5 b (a)買回栗子，先泡水，用牙簽去除內膜。
u( B* O8 `+ [8 n) M- w (b)鍋內放入水及栗子，入電鍋蒸約20分鐘即熟，不要太爛。
5 ]2 t# T w8 u( M6 h& gtvb now,tvbnow,bttvb2. 相關菜譜：紅燒紫圓，或加紅棗，黑棗，百果同燒，味特別好，但需先蒸熟，再入紫圓，愈蒸愈
9 r3 O& W1 K! o0 o, E 香。 |
發表於 2009-10-4 03:12 AM
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