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( w' E' J( m! Q. H* Ewww3.tvboxnow.com【材 料】 5 h3 Q x( q( Z+ S2 E, z/ ~
+ m7 R! B. _# b0 X1 itvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 150公克
4 f, \, h) a. P! L+ O& g4 x% gwww3.tvboxnow.com甜椒 20公克 0 F9 e3 S* a% ~% e. W
蔥 1支 ; |! m7 m' c5 z1 d4 C0 }5 u9 ?
薑 2片 5 b0 r3 u7 j4 ?% N, A8 r. y7 ?
【調 味 料】
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辣椒醬 1大匙 - n2 Z5 N5 S$ ]4 L
細砂糖 1小匙
7 ]" @2 Y, u4 g料理米酒 1大匙 ! V w6 `" e K- i2 l8 W% w
太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O, f6 Q7 W1 K" ?: w/ H+ [
高湯 1大匙
) y$ Z2 P! b* s( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 www3.tvboxnow.com0 `/ ?2 y5 ~1 I& _9 U8 v. v' |
www3.tvboxnow.com5 F3 J) O( L `1 |: s# e/ P
蛋 1/2顆
4 u6 }8 ^* ^' a' X5 e( Q l6 Y( e7 O9 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _: o4 h& Q7 j8 e' d, {
香蒜粉 1/2小匙
( X8 {8 {$ i& z9 {; a1 T太白粉 1大匙 & U8 X8 z4 U6 E. n5 \ `+ X) i, |
料理米酒 1大匙
) g& |- y8 x) h( Z, q# ~tvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 www3.tvboxnow.com& A, z3 B7 W6 V9 m7 s8 h+ P! J
! {, ~* y8 m8 T/ z5 ^' \& I【做 法】
|& l6 \2 h G }6 P0 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m/ y2 M/ P9 T' N
1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
+ i" K! I: S& {0 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M1 h. M0 L9 Q: Z
3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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7 |& ]: e7 @' l R" P/ C @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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