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2 ^' U Q$ R- [5 |# \, ?公仔箱論壇【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g1 n8 V& ]6 R
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雞胸肉 150公克 公仔箱論壇1 f% y* G0 S) }4 L' ?
甜椒 20公克
1 r, l' Z! |# Z8 M9 Y9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1支 1 P- Y/ k* n8 S# D! u, m- D
薑 2片
- b! K1 k. f" H3 L【調 味 料】
5 Z/ K' T- `$ I4 T) S0 R0 V& h* n, U. c9 h" u3 l
辣椒醬 1大匙
1 \9 `0 j1 c+ B, e0 Q1 E: o' otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙 - l, a3 s/ _8 [9 N1 j8 S | K$ J
料理米酒 1大匙 ; p' N. |( D5 s# m4 C! ] I
太白粉 1小匙
" i: X: v' S8 k: n0 N8 r高湯 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. z" ~) z. U' L5 y
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H& O Q" |0 A( `( ?9 j) O7 Y
7 m# y O, m L9 |) w4 Ewww3.tvboxnow.com蛋 1/2顆 4 r* y4 @$ F. c+ g9 x4 W0 ~, y
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) s) H* [; }& }: M) o2 o( L
香蒜粉 1/2小匙
8 ?9 |7 p0 j0 x: Q( l& \) O太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: s4 `3 ]$ J% K$ q
料理米酒 1大匙
! j5 o" k! j0 U% {; atvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
; n) z6 }- {' A9 s0 C$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ t" T: u0 |/ \$ Q( I
【做 法】
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" J8 w& ~7 K% ]% |tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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4 ~; a1 y/ c. b5 B/ y1 ?: Z2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。www3.tvboxnow.com! s2 ]+ I' H: W. {
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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