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[中式食譜] 椒鹽排骨 (家常料理)


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; x8 m' f6 ~% L  O9 N公仔箱論壇首先是材料準備: 排骨、大蒜瓣、青椒、生薑、椒鹽、雞蛋一個 做法:3 }% ~$ ^8 f  P4 ~/ u4 z3 w5 X. V
1、排骨用水沖洗乾淨後,倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉,放入蒜瓣
廎廗廘廖朅朢榰榗醃製2~3個小時入味
7 C! f  N) ?. }5 P9 t- O; a2、雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊,鍋中倒油(多一點哦
滱漓漎漕銀銡銅銣因為是炸排骨),至7成熱後嫣嫗嫕嫳漇漁潎漾將排骨在雞蛋糊中裹一下後入油鍋炸,看差不多熟了以後滾漩漶漯潃漱漪漵瀝油撈起待用 www3.tvboxnow.com6 v9 ?1 E! Y) _( L6 }  w9 R" V
3、青椒、生薑切絲、入油鍋翻炒爆香
) o& ]1 d  V* Y8 a& _8 A' t) E( wtvb now,tvbnow,bttvb4、放入之前炸好的排骨,加適量的椒鹽一起翻炒片刻,至椒鹽均勻的鋪滿排骨表面,即可

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