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材料公仔箱論壇. u- C1 v1 o$ r% }! L0 U
醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許公仔箱論壇+ R5 i2 P; E' m
) b4 j& M+ D! [/ Gwww3.tvboxnow.com調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升
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, C0 ?1 D' v; ]% k8 qtvb now,tvbnow,bttvb做法
! p+ ~( o- b0 ?+ p1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。公仔箱論壇. g U+ j1 L9 F) x! U! g5 X4 O/ L/ l
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2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。www3.tvboxnow.com; k8 ? v3 L& R0 r
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。
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4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。www3.tvboxnow.com v3 V, B4 n# p& ]# T6 v, ^) R3 q% i
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& g1 e; I9 D! Z3 P, k" g貼士
* T8 Y5 w' t0 w. K) d4 N' O醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。% m" E) r) x8 |8 |
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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