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材料:鸡中翅12只,盐焗鸡粉2/3包(即20克,一包是30克,一盒6包*30克/包是5.5元,但如果买小包30克/包是1.5元),盐少许,油少许
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; B0 {; g" c' [9 \3 R3 `公仔箱論壇做法:
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2 P! t9 l5 K0 H' U1:鸡翅清洗干净,沥干水分,在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀,加入盐焗鸡粉,用手拌匀,让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉;盖上保鲜膜,放进冰箱里腌最少3个小时(我一般是早上腌好,晚上煮)5 l; @- R! n" ?; @
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2: 电饭锅里放上一层薄油,打开锅盖烧热,把鸡翅放进去,盖上锅盖,按下煮饭键;
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3:煮饭键跳起以后保温5分钟左右,把鸡翅翻身,再次按下煮饭键;* u3 K7 i& E4 ]
7 `3 v+ C. j+ w# ~% P/ d1 x$ atvb now,tvbnow,bttvb4:煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右,把鸡翅再翻一次身,把中间的和旁边的换一下位置,再按下煮饭键,再次跳到保温键时,就可以把油倒出(用来炒菜),趁热把鸡翅夹起装碟。
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提示:www3.tvboxnow.com0 ?8 R* [0 W) c) A- D
+ }7 \$ ^3 Z2 L8 m- B& Ywww3.tvboxnow.com1:想鸡翅漂亮点可以不划两刀,但划了就更容易入味;www3.tvboxnow.com# Y0 O: h2 y& ~* Q- [. ~/ C7 H
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2:把油倒出以后,要趁热把鸡翅夹出,不然冷却以后,鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了,那皮也是好好吃的哈;
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M& V( I! ~+ r. a2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3:鸡翅洗干净后一定要沥干水分,油只要放一点点就行,而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的;
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$ C& ^8 w) R8 c0 k0 _) \" pwww3.tvboxnow.com4:最后鸡翅不但没有吸收那油,焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉,用来炒菜特香
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5:其实按下2次煮饭键,鸡翅已经熟了,但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀,中间的金黄,四周的还没颜色,我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键;
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& t: C2 n; S) s" k8 e# P" Q6:盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |