芝麻脆菇 ( 素脆鱔 )
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: \9 O2 Q: a c7 Y, owww3.tvboxnow.com材料 INGREDIENT
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" l6 z/ m7 s! g& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇---------------------- 50公克公仔箱論壇6 b% }: D. ]9 H3 J
（選直徑約6公分，約12朵） tvb now,tvbnow,bttvb) k: T+ H/ ?* j* R
芝麻------------------------ 1湯匙（炒熟） 1 M& ?6 x4 w9 p, Z: w. [
生菜------------------------ 4片（墊盤底）
; g3 W/ D7 i7 \, o; d6 S% p; k薑片------------------------ 5片 % E! V3 C; w4 ?7 } Q' D" a
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& }" R& i! L2 F, O( h, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 SAUCE
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醬油膏------------------------ 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j5 U4 I) U) H9 u* j7 {
醬油------------------------ 1/2湯匙
# s9 Z6 I* f7 s& B* v$ @2 P* lwww3.tvboxnow.com糖---------------------------- 3湯匙
' u3 T+ L5 B% s2 qwww3.tvboxnow.com黑醋------------------------ 1/2湯匙
! e7 q+ W7 Q4 g8 q( M- i) O公仔箱論壇五香粉---------------------- 1/2小匙 ) |/ f8 w7 q7 n+ j! L. R
高湯------------------------ 1/2碗% x! r. Z4 j8 d( `) B: K
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3 k |+ W9 z: V7 }太白粉水---------------------- 1/3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V( A# I- k, C9 q
香油-------------------------- 1/2湯匙
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, R7 W6 r0 h! ?, j0 H1 Z) {www3.tvboxnow.com作法 METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y# N" N9 t1 [ _# u
. E& P7 `1 r$ a+ s7 o, y) d% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將香菇泡水發開，去蒂，擠乾水份。 tvb now,tvbnow,bttvb. L1 u& s6 `* r
2. 用剪刀沿香菇邊剪成長條形（約 0.8 公分寬）。 tvb now,tvbnow,bttvb* b7 y6 [, a7 f8 O. i
3. 將條形香菇沾上乾玉米粉拌勻，入中溫油鍋炸，小火慢炸，炸至泡沬小，約8分酥即可撈起。
- X" v# I& J: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋熱入油1湯匙，先下薑片爆香，再加入調味料Ａ，再加太白粉水勾芡成濃稠汁滴上香油，再將炸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g2 L# ]) A3 }
酥香菇條下鍋翻炒均勻，最後灑上芝麻起鍋盛於盤上，生菜墊底及裝飾上桌。 |
發表於 2009-10-8 03:40 AM
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