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材料公仔箱論壇0 P' Q- e6 N7 l" A
鮮魷魚（切條）/鮮蝦/雞絲各 38克、濕瑤柱/木耳絲/北菇絲/笋絲各 18克、薑絲少許、水 1,200毫升
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6 {1 _% p0 X+ Bwww3.tvboxnow.com調味料
0 S4 F. |* a( H2 @% z6 F7 Btvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙、鹽/糖 1/2匙、胡椒粉/生粉水/老抽各少許
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! O& n8 C. u _/ _www3.tvboxnow.com做法
7 }1 ~3 F+ h( I% \. ^% O, j公仔箱論壇1.煲滾水，放入雞絲、鮮魷、蝦、木耳絲及笋絲一起汆水，然後撈起瀝乾水。
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2 u8 C' W0 W/ V8 s# n2 l2.再燒滾 1,200毫升水，加薑絲、瑤柱、北菇絲及已汆水的材料，煮滾後加入雞粉、鹽及胡椒粉拌勻，最後埋生粉水芡，加入老抽調色即可。
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發表於 2009-10-8 06:48 AM
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