[中式食譜] 金銀蒜蒸龍蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; C0 r7 @* Y" \9 H! p; Z) @
中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量
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做法- D. Z  d( a8 r' O
1.龍蝦斬去觸鬚，然後開邊，輕輕清洗鰓部位，去除鰓根不要。www3.tvboxnow.com% q5 D' c+ Q6 b9 c8 V% `
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2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗，再加入生粉水拌勻，鋪上龍蝦面。& F& ]7 v7 c6 f- k

6 w5 U( w  a0 O- p+ s# ^7 n3.開大火燒滾水，放入龍蝦蒸 7分鐘，撒葱花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V9 A+ e* H  Y* a% k# M
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3 H" a1 P" X% q' [$ h; @/ X, L貼士5 @6 }1 }8 W  `1 ^$ s
揀龍蝦最緊要生猛，鬚抓要完整，如發現斷鬚抓的就不要揀。

malayfatboy

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