[甜品] 龍眼花蜜 芝士蛋糕

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材料
9 ?: X+ v' ~, o0 Z! Q9 L1 D5 awww3.tvboxnow.com忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量- w% O/ y! }, p8 B/ Z; b/ ~: t- J
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1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。
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: [1 w* b( R: ]8 f0 E# b2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。
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. b2 C/ ^% h& P公仔箱論壇3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O2 g* T7 v9 F3 ^) O8 R/ r! k
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4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x1 d2 q; D  E5 Q9 @
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貼士
8 m3 k* c& D+ d- h3 gtvb now,tvbnow,bttvb忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。