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( ?' t# T/ l8 [" I2 u材料
! C/ f5 o* W: r: g4 l5 e8 O砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克
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做法
) r7 v0 v+ B5 y( y6 K- o/ x C) M1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻，慢慢加椰漿拌成糊狀，然後過篩隔渣，以確保幼滑的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X5 z( I+ ~- z% a& H
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2.將 100毫升（ 1）與菠蘿果醬拌勻，倒入蒸盤內，用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。
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" F7 I3 \# G% H9 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將剩餘（ 1）倒入（ 2）內，放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分，攤凉脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb, @$ N, r( R7 Q; m" m8 W3 W% ^
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0 T6 c( D9 w$ a9 l% B- x7 T' A$ ?9 H果醬與粉糊的比例必須為 1:1，否則味道會不夠，影響製成品的效果。www3.tvboxnow.com5 o( k* p# m& K0 E1 Q7 O ]8 O
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發表於 2009-10-10 07:08 AM
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