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) M' t& W/ A6 C2 ~3 @8 Z/ n7 b材料
9 I* [" D- `* o. Y' W2 b: j; c公仔箱論壇上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升www3.tvboxnow.com$ N- d# L8 u" V" O: N8 h8 b, w
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做法
& R+ k9 Y& y$ T# D6 D0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。www3.tvboxnow.com5 m0 }$ t5 V9 {0 g5 y! Z8 g# H
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2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。
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# u8 Z4 g3 Z+ x3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
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+ G+ \5 |! y& _7 }1 A$ Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。: S& I! T* W& [$ X" E
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5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。
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貼士
9 l% o/ Y$ b; O; ^" ^3 ]9 X! Z一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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