[甜品] 斑蘭粟米糕

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材料www3.tvboxnow.com! i, |2 M9 k0 c3 }: U, F
上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
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做法( W- X8 K7 P2 D, Y0 a* T3 I
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。$ m1 H) L( `7 b- R% Y2 J

4 @, ?/ h4 k! v) M2 e2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。www3.tvboxnow.com/ V; h6 r+ S: n, j  q# \! a
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3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {; k  V0 {7 g2 Q

! q5 S; q5 R% Z3 j1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: I1 g" V5 w$ p+ [& x: k9 h; y

& ]8 W3 c4 \; u- w' R. F3 G公仔箱論壇5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。! g3 e* G6 k1 s7 E

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一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。公仔箱論壇, x1 z4 Q" E, c- m5 g- y. |6 G