[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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1 y$ E* R  c+ I材料
6 f. l. ~4 ?' E: A, l香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙公仔箱論壇' A1 t# b" w/ B! l

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做法
2 i, s* Q1 l: q1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。公仔箱論壇1 Q( z& h( J: z) `  k

8 @0 K* |0 Q  H& P: e. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。www3.tvboxnow.com0 Z6 d  k( q* z8 s) `# p
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3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。tvb now,tvbnow,bttvb" B' E' O2 w, G: }: ~4 t
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香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \5 \; q4 ]3 |# w# X5 U

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