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+ Y( U3 V4 v, H; S豬肉燉粉條的做法：4 C4 n/ J" _/ m4 P$ V# E$ y+ C
! c/ H: B1 y' Y1 U1 e公仔箱論壇１、五花肉切大塊；公仔箱論壇 L$ |% k0 m2 p, d i
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；" V0 i8 `& d: r. B- E- E+ |( C
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３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；
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４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；6 e% x+ L4 \( U4 ~+ _& C8 p
2 M+ }+ o# M. htvb now,tvbnow,bttvb５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
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６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?' k1 y5 c) M1 q+ J
+ Y7 P4 g& W+ {- b公仔箱論壇７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E8 U) J- h; S8 v! Q9 E! N
$ j6 ]& s+ L# Btvb now,tvbnow,bttvb８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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# I. n$ B) u1 }0 o這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆' M5 G7 G( t- S, U7 ?6 d
8 w1 t' `7 e3 o! b0 r) B公仔箱論壇粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”9 g9 s9 u9 ?2 C% ]+ _9 S4 o
/ v& n; r7 Z9 B4 L% D7 z% n- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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