秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。公仔箱論壇4 e j6 S4 f, ]( T6 F4 q7 [6 v% j
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曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。3 W4 @8 R# D( }0 I8 V% W
* y. v5 x: ^4 Lwww3.tvboxnow.com西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯
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W! G1 J" p, Xtvb now,tvbnow,bttvb英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。 4 R8 }0 P! b# _3 x1 r9 A2 f
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IFC旗艦店型格時尚+ r. o. O6 e- @# X+ ~, X: ?7 O
0 s0 P, H1 R& E) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。
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在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。
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. n' v8 [ a% d- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯$30
" }% x/ l7 e6 [+ I2 l7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N3 h. T7 L" _* Z番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。
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鮮番茄忌廉湯$30 ! t% d6 ]9 P9 W' G1 t/ o5 x) ~) s
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用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 tvb now,tvbnow,bttvb5 k1 {) q% f' F. v/ E8 p* U
o ]+ ?8 x2 c' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆火腿薄荷湯$30 公仔箱論壇+ Z; M) P9 @& P/ y u" G" j. p
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新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。1 D$ ]. ^$ k* ?
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忌廉煙洋葱湯$30
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' c9 S( m+ z& v4 l3 d5 J* q& mwww3.tvboxnow.com將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。3 e" N0 Z# p9 w! L" @. E
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Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)
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中湯滋潤秋季開包靚湯
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由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。
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金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）: @7 |$ C3 x+ a5 F1 @# _( i
, C+ @ |/ N3 Y豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。7 x5 M( ]* `; K! m
' q' a, ^; A2 e6 p4 ~. e3 Y花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 公仔箱論壇' ^( L& h& T$ T* I
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帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。
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川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y' K& M3 q/ q3 p$ {) {
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材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。 4 B: W& C& @9 h0 b7 V; x* ]
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「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」
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■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _' \5 T7 _; B& b8 G9 M y
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鴻福堂(香港港鐵站 58號舖)
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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