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材料
% c) ^' [1 J' S- N* g: {# S) C4 K2 u牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙/ F) J2 b; ?! q4 @' W9 u6 o
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調味料www3.tvboxnow.com7 o2 ` `: o" W# \( T8 W; O
魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙
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做法5 B6 v2 w! h1 ~
1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 y% d6 B8 O# v
6 j9 g; C/ |0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。! O5 M& }9 `- s* ^1 i0 n* Z) E7 w
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3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 F" F N4 ^% d S6 |2 q
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發表於 2009-10-13 06:39 AM
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