[中式食譜] 芋頭炒牛肉

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  W* n( U5 q9 \tvb now,tvbnow,bttvb材料
9 A& n. S  z1 O2 y. `& rtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙
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* j5 d6 R  d4 h2 u- ~8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 ]" D0 d0 Q2 {+ n. q魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙
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做法www3.tvboxnow.com9 o3 u$ R4 s% ^1 ?
1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。( r2 X! @& J. q9 U* b
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2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。
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7 z5 i! E" o* T- O3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。
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2 G# I# C$ @& x2 _' _1 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U. A: m6 a4 x+ f. z) H

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