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材料% n' T) l6 f9 z$ |5 L
南瓜 1/2個（去皮去籽）、綠豆 1/2斤、水 3碗、椰漿 1罐、鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、檸檬葉 3塊、九層塔 1湯匙
/ n9 M, R' T# M' X% \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G9 W2 T7 ~% u& x; w; O
& `7 C L( j" E. d/ x做法, I. X; u' s. P+ A+ G/ E" z2 J6 B9 z
1.將綠豆用滾水浸泡 1小時，將水注入煲內加 1茶匙鹽，放入綠豆以大火煮 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~( O: e1 x* @1 W! q0 @- _
A. m4 P+ j9 `- ?/ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜切粒，放入已煮至爆花的綠豆中，可加適量熱水，加糖以細火燜煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb j' O" M3 G, H% p1 I" E# X/ u9 L: _: a
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3.倒入椰漿，放入檸檬葉、九層塔及胡椒粉，煮滾後加胡椒粉及少許鹽調味即成。
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想綠豆快腍，用白鑊炒 2分鐘，省卻一半燜煮時間，但不起沙。 www3.tvboxnow.com2 u+ p. B; o" _% `' k, A
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發表於 2009-10-13 06:40 AM
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發表於 2009-10-13 07:36 AM
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