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薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
' x4 {' b C* m5 ]. \8 h薯仔時候可以處理其他材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y& b6 x2 e) t' I
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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" m- }3 q* R4 `4 |# n, A! ywww3.tvboxnow.com免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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7 X) X; _3 m7 B" x- R& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！tvb now,tvbnow,bttvb' H$ a( _% b& R2 Z/ c) |# K3 l
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散www3.tvboxnow.com) W, ]0 Z* o) @
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3 N; Q8 z3 b, g6 dwww3.tvboxnow.com用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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0 f+ K' J: x0 t' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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三樣材料預備好晒www3.tvboxnow.com. Y9 {* W. b/ N( v% N' ?
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！) M( _, R( R# f5 |& p
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！公仔箱論壇) J2 F0 C @% g+ {9 G
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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3 w2 u$ C2 |' \- |4 R- a8 j' Qwww3.tvboxnow.com另外預備一些沾手用的粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A! Z, `% U& f9 W0 e" E+ s( W
( T) c* V7 c: m Q6 Q4 J0 c每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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# D) P# p6 }9 s6 v有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！tvb now,tvbnow,bttvb) m& s, j! G- O1 h" b: }
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第二輪www3.tvboxnow.com* `8 w f3 B" f& ]0 Y4 V
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: t% X3 f. ?% m+ Q* l( |完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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