[中式食譜] 油鹽水煮小黃花

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小黃花魚 600克、大頭菜 1片（切幼絲）、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量8 e$ ~7 A" b% x. S: H/ N9 E

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做法
/ S( B: _' V( |公仔箱論壇1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 r; B& F$ R3 W+ P5 F3 p5 A

) o6 e6 v2 y8 r: m" |) {2.燒熱鑊落 1湯匙油，下薑絲及小黃花魚，轉中火將魚兩邊煎至金黃色。www3.tvboxnow.com( W8 w4 w: _  L7 z
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3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身，用大火煮滾後下鹽，轉中火煮 3至 5分鐘即成。
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