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小黃花魚 600克、大頭菜 1片（切幼絲）、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量0 k3 ~4 q: g$ u2 c+ w: [
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做法. m3 P( `/ N3 J! P q1 J8 o4 `
1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。
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* k7 c+ a& O/ Dwww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊落 1湯匙油，下薑絲及小黃花魚，轉中火將魚兩邊煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb& z( k* Z1 i0 h+ i9 C+ z) n L
' M1 x. u' H$ B* P4 Q8 o j3 A公仔箱論壇3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身，用大火煮滾後下鹽，轉中火煮 3至 5分鐘即成。
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發表於 2009-10-14 06:29 AM
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