[中式食譜] 九重塔炒薄殼

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薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙5 T7 p9 K7 Q3 }9 v. L

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1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。) w! j1 V8 A1 B, M/ U1 ~, @" {
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2.九重塔摘葉後洗淨。4 D; N5 @4 B( u. C* Y# w6 h1 f

2 M/ g5 l0 m2 p# w' X" L公仔箱論壇3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。, v7 _; m: P+ }0 Q+ n- F6 p

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九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。
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