[中式食譜] 醬燜鮁魚

甄華

原料：
9 t0 N- U5 \# D9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^; x% n! e" K鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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做法：* {6 l, C( T# _) I* f

! {0 ]' F1 ^, I2 t0 Ttvb now,tvbnow,bttvb1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
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' H% r! i% {3 j7 Q* @* n公仔箱論壇2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I: v( ~, S1 _- g9 x1 M1 w8 @2 N
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3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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4、香油，放几根韭菜，出锅。
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# l3 `3 u3 O- B# e再来一张酱焖鲅鱼的成品图：tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% @" v8 [: J! A$ u3 I6 E% Q. \
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