原料：
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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ z2 t) Y" b5 R7 I
/ Y7 C9 v# X; Q" l- \" D2 D A1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
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* U( n, R. h. y2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；. L4 u `* [% `1 v0 `, Q1 f( K
4 [- @2 v) F. s% O4 F3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；公仔箱論壇- v% Y/ u$ P1 m
3 l; ?$ ~8 C2 K; |$ ~% [+ dtvb now,tvbnow,bttvb4、香油，放几根韭菜，出锅。
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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X- Z1 ] Q* b
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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