[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

  @7 R" o1 g6 l" @8 [1 X; }$ R4 E% w+ g3 u, U8 O
主料：鲜菠萝 www3.tvboxnow.com: w$ E5 I: i1 S; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z, |0 U- N3 J) Q7 H9 V% }
    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 " `0 n" a3 Q7 A6 y9 e2 i( l2 q' j; Q
* M8 e( {1 \* B, q7 y% ]$ @
    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 8 h4 n. z, z6 h; S- U3 d
tvb now,tvbnow,bttvb5 y3 ]: [" p6 R. E: y
    烹制方法： : E0 d& r# Z( W$ d) g5 Y

& S9 x; p. f8 o8 t1 \: n6 uwww3.tvboxnow.com    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；
, `4 |) W. w8 lwww3.tvboxnow.com. ]: ~8 O. [* m0 |- L' F) s
    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出；
6 M$ x" ?3 U! D* @( ]: S; x" j4 f! k
    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。