[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

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  f. @0 S" j5 a# m9 m# e# ^tvb now,tvbnow,bttvb主料：鲜菠萝
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    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 + @' n6 a+ o+ k  Z( v

9 [! t, H! U3 z9 C* K$ a3 S/ Mtvb now,tvbnow,bttvb    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 , C, T2 t( e0 w- I

5 G' m& o" p' c% C* y# l* `tvb now,tvbnow,bttvb    烹制方法：
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3 ]' ~9 F$ H8 n0 v0 r: F8 K1 f* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；
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    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出；
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, \( F& @. z( `! m6 q8 H$ c) itvb now,tvbnow,bttvb    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。