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2 M3 D: o) p. e0 h! |9 d" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：
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五花肉250克，四川冬菜100克。* f- y4 X8 T2 a- z2 a
. I n {( {; d, x! i( l輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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制作：
4 }4 \ K6 R; T1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A. A; Z. {. S$ L, S, o
1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
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! D A2 K. T+ T5 O' L8 ?2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；7 F1 y$ k' J$ G$ t; Z! r. P
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3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；公仔箱論壇& r- t+ ?0 B2 W
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4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `$ o# I- y5 _
' [. I5 W r7 @, J5 ^5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；公仔箱論壇1 J1 D7 ]6 S) ^
; x5 u4 k+ ?2 Z+ O' r; Iwww3.tvboxnow.com6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-10-16 03:15 AM
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