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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n3 ~: x9 } `1 e7 v
材料
1 P* l5 d4 v; K) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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" U# l9 c% o; L1 r調味料
' p( G$ [2 v- Y鹽適/四川豆椒/紹酒各適量公仔箱論壇0 Y$ o. D1 C% p6 l9 _3 B. C! d
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做法公仔箱論壇7 v' ]/ s9 \0 N* {9 x
1.薯粉預早一晚浸水備用。
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, R) a" E- m& d0 o" d2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U- w4 B8 P u K" Y1 r7 t* O
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5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。
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9 o* {6 E; W! h5 {6 i& i8 {1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將辣油全部倒上面即成。www3.tvboxnow.com" }- x+ o+ n* J; r" \
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貼士
) G. v1 K+ z% K" @$ c& a1 ? [公仔箱論壇用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。# Q. M' |$ N8 C- ^
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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