[中式食譜] 辣泡田雞

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' f6 G" Q  s( r公仔箱論壇材料
- y0 a3 d" [6 ^* J& o4 {, P; d' c田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）公仔箱論壇1 o2 {8 ]$ u' n# P
公仔箱論壇. @. v+ }. R( e# a& i+ t! F
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u, C% t& s( e$ X6 W7 C
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量, T5 Q2 k" D8 s8 z' g( w
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做法; b. o9 x# B( n# Q
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。www3.tvboxnow.com9 C) s) _2 O9 |1 p( J
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2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。www3.tvboxnow.com/ d7 n5 E8 _! M; q, s
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3.加西芹，生粉水略炒即成。www3.tvboxnow.com5 O0 C  H, _1 U) _

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貼士
* T% l$ h( Y# m% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。