制法" r" B; V% Z; c, z' Z
1. 豬扒用刀背啄鬆, 用沙糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃味: A/ Q w& k: ]8 u
2. 雞扒用砂糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃味
8 X/ P$ d: i( u# ?1 Pwww3.tvboxnow.com3. 1個薯仔去皮切件備用tvb now,tvbnow,bttvb6 r( ^) Q2 Z c i- g% u' d) f0 x0 o
4. 4個蕃茄切件備用
@/ D* ^1 _2 v1 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 \# R0 [' u/ X# x! o; L, R, D9 T
炒飯tvb now,tvbnow,bttvb9 y8 r$ t5 n O; @+ Q+ p2 \* Q
1. 先炒蛋至輕微出現蛋皮
" }7 C# ^+ n3 P0 y6 v% g2. 加入飯與蛋炒均
" X8 ^2 w2 y. e& G! S- }3. 加入鹽及生抽調味, 炒至乾身即可放入焗盤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q$ q P: [, Z4 B
3 t0 G) n3 J! j) z$ y1 E; K' Z9 r
茄汁豬扒
6 a' M9 `+ {' G1.豬扒用中火煎熟至金黃, 排於飯面
$ V! B& |9 ~/ j4 ]; t2.蕃茄加入沙糖及鹽兜勻, 加入小許水煮至蕃茄淋, 加入白醋及茄汁調味3 t; v& C8 o+ P. G9 H/ ~# k
3.加入小許生粉水撈均至汁傑, 並同排於飯上
6 N+ O# \" Y+ n+ o2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- h7 |3 j3 O3 |' L- h/ W
咖哩雞扒
3 q4 Z" C! t0 P$ ~1 m U% n1.雞扒用中火煎熟至金黃, 排於飯面tvb now,tvbnow,bttvb& T5 f# @4 \7 p0 _& V
2.薯仔加入鹽兜勻, 加入水煮至薯仔淋 www3.tvboxnow.com) e! j1 t9 L5 B$ k4 w" s; K$ h- @
3.加入日式咖哩磚同煮至汁傑, 並同排於飯上www3.tvboxnow.com% S& w9 k7 l: q. X
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如加芝士, 可預熱焗爐250度, 焗15 分鐘即可 |
發表於 2007-4-16 05:08 PM
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