% `( x4 v: {9 O5 z公仔箱論壇Cold Soup of Cauliflower with Caviar
- i% b( G1 p. o6 gwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇- Y$ R/ D& d& w: S6 u- j% k: G
& R3 |9 l5 ]& c公仔箱論壇' n- m# l |! }6 y- W' q
材料
9 \( q, o2 l* Y/ S+ W* f8 W; U. l白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙
: }0 B8 `2 c% O0 x+ r9 e
" l3 E) u+ q2 h) N公仔箱論壇5 k6 }5 S2 l2 N2 M( K. {( F1 c
做法www3.tvboxnow.com6 P: k$ T0 a0 o$ D/ N
1.將白椰菜花洗淨切細件。
/ l9 p, d3 [+ X' ^5 P$ n% swww3.tvboxnow.com$ [( z2 r' G2 o( h' O
2.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。
2 a; U/ [3 `3 b. V: x, W- T$ ctvb now,tvbnow,bttvb
. @: B( L# z! H& Hwww3.tvboxnow.com3.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^ |# |4 ~, ^
& x6 }* X/ Q8 N" ?7 n公仔箱論壇4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。
! C7 L! o& {5 E3 T- y0 @: }www3.tvboxnow.com
: F7 Y& {. x* _" |4 Z: c
$ M- ]" j9 Q5 g q0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 b/ ^4 G0 w; Q
3 t) Y) C( A8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 v& g- d4 _& _
這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。
- W8 H% C" O: p5 h: S( w6 G |
發表於 2009-10-17 06:12 AM
| 