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Linguine with a Ragout of Oriental Mushrooms公仔箱論壇% i: B" `1 C- {$ e- H; [
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1 L3 F/ X# v$ B4 ~4 fwww3.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d9 `" a$ t; Y0 b/ s, K7 c: A M
扁意粉 50克、本菇 30克（切片）、香菇 4隻（切片）、秀珍菇 12隻（切片）、蒜頭 1粒（切幼粒）、橄欖油 2湯匙、清酒 1湯匙、味醂2茶匙、豉油 1/2湯匙、雞湯 80毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、荷蘭芹碎 1湯匙、去皮番茄幼粒 2湯匙、辣椒粉少許、黑芝麻1茶匙、蝦夷葱適量（切 2厘米段）
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6 E2 W: v/ Y# b# I+ B& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- j) b- z3 b- y3 I6 h1.煲滾水，下鹽，放入扁意粉煮至八成熟，撈起過冷河備用。
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; q4 Z! J3 X1 N$ i" q- o) ~tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下橄欖油爆香蒜粒，加本菇、香菇和秀珍菇略炒，下清酒、味醂、豉油和雞湯煮勻。
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$ v3 Z, z3 v( M, U( [: J* ^8 r: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待滾起後將扁意粉回鑊，下荷蘭芹碎兜勻。4.加入鹽和黑胡椒碎調味，再下去皮番茄粒、辣椒粉、黑芝麻及蝦夷葱快炒上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ u2 p3 w& u8 I. e; Z) t
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街市買不到蝦夷葱和荷蘭芹，我用中國葱和唐芹代替，效果也不俗。7 ]3 a" _7 d, C8 Z; F
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發表於 2009-10-17 06:13 AM
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