茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。* ?' V5 [9 [ r3 s
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
2 i/ a# j( \$ c8 d& otvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
t+ n1 @0 F" J: q中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。. y1 x R9 ?( T1 b2 M, U
1. 茶樹菇潤膚止癢湯公仔箱論壇1 `( W1 G! A. u; L, m
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o" h4 @+ B- ]; x9 U# q
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。公仔箱論壇& i2 `$ i: x3 N$ D0 Q3 Q* O
做法：
! s) A( i, F) [1 N7 J. f; p1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。- a- C) n" ?. t# A/ p
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
1 |6 h/ ]( K9 L* t! p6 i公仔箱論壇3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
) d( T$ K+ @, r公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j# P$ s, a4 v# m! ~
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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9 E% j* o- G" f( K! s/ w) N+ Nwww3.tvboxnow.com2. 茶樹菇鮮雞湯
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Y2 m/ } Y3 g3 c; J$ e" m0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：6 E& u# N7 x( ^3 \$ G% S
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。. _3 P" z7 d2 t: F3 v2 ~
做法：9 [4 D: I4 q6 u7 E
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。www3.tvboxnow.com/ H$ ^" q- a8 X$ z a+ V8 o
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
( ^6 d+ L6 X- \, k( W公仔箱論壇3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
! ^0 j5 Z9 t" @4 I9 K( R6 ^' x4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，tvb now,tvbnow,bttvb" q, u* t! H! X
後加食鹽適量，便可飲用。
) \- c7 Z+ B8 k( _+ v2 Dwww3.tvboxnow.com以上份量可供三至四人飲用。
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3. 茶樹菇鮑魚湯
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/ q1 U; g1 i; x5 R- Q! s9 N公仔箱論壇材料：
" D$ S+ Y6 j4 K1 \& m4 N: Otvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。4 S$ r0 R6 J- E) o/ h
做法：
+ C% K8 D2 @0 u* d1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
4 `' \' a7 V" |# {2 C q! x公仔箱論壇2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
+ u* D3 b' X; u9 R! vtvb now,tvbnow,bttvb3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
% ?% p, z8 S- d9 P4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
# i/ k9 g- s% uwww3.tvboxnow.com後加食鹽適量，便可飲用。
% r5 {% B& _8 q4 P" c, C8 `以上份量可供三至四人飲用。
6 ^5 r u5 {" {; d* E& [公仔箱論壇茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。公仔箱論壇% ?- k8 T2 r6 T6 F8 U9 @
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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