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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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輔料：
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" r, [6 Q/ Y$ h7 e8 O7 a3 ntvb now,tvbnow,bttvb白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z+ v* k0 W0 F2 f# C8 ?
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0 T& a9 r! d. m M: C/ |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 y1 D, T: Q# f* n1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. C! I& {/ {8 L6 A3 {0 x$ c
1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；tvb now,tvbnow,bttvb% M6 U/ }) O8 i# n+ K8 y# ?! I5 K
# n0 Z$ |0 o& J9 e2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。公仔箱論壇2 w. n) {3 A9 Y' [( F7 c9 T, `
8 j! _5 c% I5 X4 ^Tips：www3.tvboxnow.com7 {& F, f7 X7 U+ `9 D% n9 i: `) x
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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