材料tvb now,tvbnow,bttvb! |: g2 ]. y; e8 o* Z2 O
斑蘭葉 40克（切碎）、呍呢拿籽 1條、鮮奶 160毫升、忌廉 350克、砂糖 40克、魚膠 3片、 6吋× 3吋清蛋糕1塊菠蘿香茅* ]) y3 D: ?: q8 t8 y/ \7 M
6 [" z: Z: Y: t0 Y! ]公仔箱論壇啫喱材料
7 T! P% D: v" n+ @; c' Wtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿汁 500毫升、香茅 250克（切碎）、魚膠片 5片白朱古力慕絲材料：白朱古力 180克、鮮奶 100毫升、忌廉400克、魚膠片 3片公仔箱論壇: y0 v6 d' x6 w6 @5 y
1 `# T* `) ]! L& o X公仔箱論壇做法) F( J G7 l( Y0 s, n% |7 j/ }
1.香蘭奶凍：把斑蘭葉、呍呢拿條、鮮奶倒入攪拌機，打勻後倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z H4 Q0 d; r& ]
) p. M- p9 @0 f2 ntvb now,tvbnow,bttvb2.斑蘭葉茸放入煲，下忌廉、砂糖開中火煮滾，邊煮邊攪拌；倒出隔渣，加入已浸軟魚膠片拌勻，倒入長方形模具，待凉後放入冰格雪 1小時備用。
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: S2 Y1 ~( D% |6 i- d8 s3.菠蘿香茅啫喱：菠蘿汁和香茅放入煲，開中火煮 15分鐘，倒出隔渣，加入已浸軟魚膠片拌勻，放凉後入冰格雪1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb' C* y2 P9 A8 v! ^: C2 _
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4.白朱古力慕絲：忌廉用電動攪拌機打至半企身狀態。
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6 L1 n7 P! W; z" w$ q, y2 X5 J2 [tvb now,tvbnow,bttvb5.鮮奶倒入煲，開細火煮熱，倒入已浸軟魚膠片拌勻，分兩至三次倒入已溶的白朱古力中拌勻，再分兩次加入已打起的忌廉拌勻成白朱古力慕絲備用。公仔箱論壇1 |: z% v A( I7 Y; `0 n6 g' V
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6.蛋糕合成：清蛋糕放在模具底部，蛋糕面唧上白朱古力慕絲，放上（2），唧上白朱古力慕絲，再放上（ 3），唧上用白朱古力慕絲覆蓋整個蛋糕，掃平，放入雪櫃雪 30分鐘，最後放上裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 z6 V( R- w5 {, M4 i3 E- W. o
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發表於 2009-10-19 06:51 AM
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發表於 2009-10-19 07:23 AM
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