 tvb now,tvbnow,bttvb) `: k K$ Z( Q5 V+ D
公仔箱論壇, w! z& F4 j# g( O
材料
0 h8 G( N" J8 @蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌
) J% b1 f- Y. {/ y' m" l( Q; g" Gwww3.tvboxnow.com6 ]' X5 B( s8 g- r2 m& h& g" u
廉餡材料
8 X$ m$ U1 A# B$ G) H$ j' Z公仔箱論壇鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克# F3 z z' [: F; ?' z8 q
公仔箱論壇6 g0 e6 a' k' T: g# x# j
www3.tvboxnow.com3 Z* d0 o; T" P) Q7 C% d& I
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H" S( c: w: @, A5 I6 f6 i
1.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。www3.tvboxnow.com. x2 J; A& y$ Z' Y& r, s
- ^3 j' p6 J! \' |+ ~4 @0 U2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。公仔箱論壇7 l* l" H2 F; T# C; Z( M
www3.tvboxnow.com4 R) g( `* o' ^% `7 N9 G
3.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。
& \ i2 ]% y1 k" ~ V6 t公仔箱論壇/ u. i I8 }! b. @/ _" M
4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N2 i7 q# S+ Z% k+ u9 ^8 K$ o. o
O) D3 W7 F/ l4 u3 o( v( @: b5.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。
5 s8 v5 Y" G% ltvb now,tvbnow,bttvb
1 s, r* k! l2 n7 `( Y. s- |1 jtvb now,tvbnow,bttvb6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。: K& q9 x3 c; @
8 B z/ u. C! D, L! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。
, m2 ]1 u: z, M0 b& ^tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-19 06:52 AM
| 