[甜品] 法式焦糖蘋果撻

nt1972

3 d# t. }6 a, |! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d+ H* b0 R- Q$ {  X, G  C
材料
% H; [, [3 L' J8 w6 v& j- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量www3.tvboxnow.com) Q# x9 V3 O# ~, U5 w* C/ F* D( |+ X* S2 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t# @+ Z  y5 y3 R- }+ ]( K
呍呢拿汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u# r$ o& z) D$ o$ U) V. q$ U
奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條
3 n7 c; T; |3 w) u2 r' k, l8 ]8 e* n6 ?" e

, h$ o! ^. k, X, C公仔箱論壇做法
" K8 V* j, t4 ]& o3 h% I0 h1 Y1.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。公仔箱論壇! y# D  v( d/ Z# H$ k+ X; S
1 R2 H! T* w2 O  A* H
2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。
& i6 b( z7 E. E/ P- C& T2 v0 m. Qtvb now,tvbnow,bttvb
# }3 a4 [; r  u2 y7 W: Y- ewww3.tvboxnow.com3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。( c" t" S' E: E% _
公仔箱論壇- y  F9 c# Z. c; {  c7 ^
4.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。( R4 m# x0 j9 b9 N' Z' l7 b

4 d* R3 |% P7 J4 h公仔箱論壇5.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。# f1 d: ^- W! b4 S4 m: C( ^: }

/ N2 D& X; H' X$ C: w# R2 Xtvb now,tvbnow,bttvb6.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。
. S5 p+ f* v- l! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

don2249

thanks for share